Temps cuisson risotto

Bonjour Non, il ne faut pas changer le temps de cuisson quand on augmente ou diminue la quantité.

J'ai doublé les proportions moi aussi et j'ai gardé le même temps de cuisson et mon risotto était cuit convenablement, au pire il vaut mieux avoir à rajouter quelques minutes que mettre trop longtemps et avoir de la bouillie.

Je ne sais pas, j'ai plutôt diminué les quantités qu'augmenté !

Merci bcp pour votre reponse.??

Je pense que'oui sinon il'sera pa bien cuit